第60章
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第60章
“對啊, 因為有走讀的學生。”蘇文辰眨眨眼，不太明白蘇恬的意思。
蘇恬撓了撓臉頰，又看了兩眼後廚, 一把抓住了李紅月的胳膊：“娘，我們去學院門口擺攤吧？”
“擺攤？”李紅月被蘇恬跳躍的思維弄的有點懵。
“對啊！就跟之前賣豆腐一樣！”蘇恬越想越覺得可行，反正左右這鋪子還沒開, 不如趁這幾天去學院門口擺攤賣些吃食, 既能解決兩兄弟吃飯問題, 又能抓住機會宣傳一番, 若是開店當日學院的學子或者夫子們過來捧場, 那可真是沾了光！
蘇文安一聽在學院門口就能吃上家裏的飯食，第一個就舉雙手讚成：“可以！姐姐去的話, 我一定拉著同窗去買！”
蘇恬來回走了兩步，腦袋裏不停地篩選現代社會的各類早飯:“做些什麽呢…”
學院門口的早飯, 肯定是既要簡單快捷又要營養美味。
“有了！”蘇恬一拍手掌，“雞蛋灌餅怎麽樣？”
“雞蛋灌餅？”蘇文安有些好奇，“是跟之前吃的煎餅果子一樣嗎？”
“不一樣, 現在做一個給你們嘗嘗吧？”蘇恬丟下一句話便沖進了廚房, 面團是今天雙喜她們練習時候已經揉好的, 自己再調個油酥，餅皮就解決了。
讓紅杏把裏脊肉成薄片，放調料腌制一會再下鍋炸, 一會放在餅裏，生菜也洗凈了放在一邊備用。
蘇恬又看了看帶來的醬油, 先全部用來做雞蛋灌餅需要用的甜面醬, 明天去信給陳勇讓他再送些過來。
算算日子，新鮮的醬油應該已經出缸了, 還得抽空跟他碰一下醬油的生意怎麽安排。
雞蛋灌餅做的很快，馬上就要吃晚飯了，蘇恬就只做了兩個，分成小份給大家夥嘗嘗味兒。
“唔…”蘇萬清咬了一口李紅月遞來的雞蛋灌餅，一邊嚼一邊點頭，“這個餅比上次那個煎餅果子軟了許多。”
“這雞蛋居然還能放到餅裏，真是神奇！”李紅月搭了一句。
雙喜幾人只在一旁點頭，騰不出嘴說話：掌櫃的做的東西也太好吃了！
“那就這麽定了，今晚就把攤子準備好，明早就去！烙餅的鍋就直接用鋪子裏那口鐵鍋的鍋蓋，倒過來就行。”蘇恬一一安排道。
……
第二天一早，蘇恬便帶著九旭和石頭兩人去了書院。
石頭兩人也是當初一起買來的，也是十三四歲的年紀，兩小子在幾個人裏面算是機靈的，之前都一直跟著蘇萬清學跑堂的活計，蘇恬這次帶他兩來是想鍛煉鍛煉他們，沒問題的話，後面新店開業的宣傳就交給兩人負責了。
蘇文安和蘇文辰兩人也跟在後面，昨天只嘗了一小塊雞蛋灌餅，剛吃出味道就沒了，軟乎乎的口感讓兩兄弟惦記了一晚上，今天必須吃上一整個熱乎的！
蘇恬幾人到書院門口的時候已經有些遲了，周圍也有零散的幾個攤子，大概看了一下，都是賣些胡餅，包子之類的吃食，小攤周圍也圍了一兩個學子。
“開始吧。”蘇恬讓石頭把推車支了起來，自己把提前準備好的東西一一擺好。
蘇恬挑出兩團提前揉好的面劑子搟成圓餅狀，對蘇文安兩人說道:“先給你們做兩個，一會就在攤子邊上吃，打打廣告。”
蘇文安和蘇文辰雖然沒聽過‘廣告’這個詞，但是也明白這是讓自己宣傳雞蛋灌餅的意思。
蘇恬利落的把面餅拍在鍋上，面餅中的油酥受熱膨脹，很快就鼓起一個大泡泡，蘇恬眼疾手快，飛快的用筷子戳破泡泡，把打好的雞蛋液灌了進去，然後迅速的把面餅翻了個面防止蛋液流出。
“哇…”
昨晚蘇恬做雞蛋灌餅的時候他們沒有在旁邊看著，這會子是第一次見，只覺得新奇極了。
“原來真的是把雞蛋灌進餅裏啊！”蘇文辰看的目不轉睛。
蘇恬暫時沒有搭話，她正忙著往餅上刷醬，把甜面醬抹均勻，再疊上一片裏脊肉，蓋上一層生菜，最後卷起來，就是一份熱乎的雞蛋灌餅了！
“拿著，小心燙。”蘇恬用油紙包好，遞給兩兄弟，叮囑道。
蘇文安和蘇文辰接過雞蛋灌餅，滾燙的溫度隔著油紙傳到指尖，雞蛋香混著面香撲面而來，兩人也顧不得吹涼，直接一口咬了下去。
舒坦！
滿滿一口雞蛋灌餅充斥著口腔，方才饑腸轆轆的腸胃得到安撫，吃的兩兄弟眼睛都瞇了起來，方才那一口咬的實在太多，這會腮幫子都鼓了起來，像兩只小倉鼠一般。
蘇恬瞧著兩人吃的津津有味，根本不用過多的表演，就已經是最好的宣傳了，這不，學院門口已經有學子註意到這邊的攤子，邁步走了過來。
“這是什麽吃食？”攤子面前來了兩位年輕的小夥子，身上穿的統一的衣衫，衣襟處繡著一樣的徽章，一看就知道是學院的學子。
開口的是其中一位圓臉學子，他方才剛出院門就看到了這邊有了一個新攤子，攤子旁邊的兩個小孩吃的臉頰鼓鼓，頭也不擡，倒是引起了他的好奇心，所以拽著同窗就過來了。
蘇恬笑吟吟地回道:“雞蛋灌餅，學子可要來一份嘗嘗？”
圓臉學子掃了一眼攤位上的材料，有葷有素還有雞蛋，發現猜不出雞蛋灌餅到底是個什麽東西，便點點頭要了一份。
“江兄，你可要來一份？”圓臉學子見同窗不為所動，開口問了一句。
那位江兄撇著嘴搖搖頭:“不了，我一會去買東邊那家的包子。”，他是覺得這稀奇古怪的吃食還是不能輕易嘗試，萬一吃壞肚子就不劃算了，如今課業繁重，哪怕是休息一天也覺得十分可惜。
圓臉學子見狀也不強求，他現在的心思全在蘇恬的動作上。
蘇恬又表演了一次戳泡泡倒雞蛋液，圓臉學子看到眼睛陡然放光，像他們這種學子，天天在學院裏悶頭讀書，兩耳不聞窗外事，滿腦子都是怎麽在文章上創新，這會兒倒是頭一次見這新奇手藝。
“這餅皮真是好生神奇，居然能鼓起這麽大一個泡！”
圓臉學子見蘇恬三下五除二的就做好了雞蛋灌餅遞了過來，才發現‘表演’已經結束了，忍不住惋惜了幾句，他還想再看一次戳泡泡呢！
不過很快他的註意力便被手裏沈甸甸的雞蛋灌餅吸走了。
黃燦燦的卷餅鼓鼓囊囊，被油紙包裹著也顯得好大一個，圓臉學子掂了掂，覺得自己吃完這一個能頂一個上午。
雞蛋灌餅的油香一陣陣襲來，刺激的圓臉學子口舌生津，便也不做他想，直接一口就咬了下去。
紮實。
這是他咬上雞蛋灌餅的第一個念頭。
餅皮厚實，面皮分為兩層，中間夾著剛剛倒進去的雞蛋液，面粉的香氣和蛋液的柔軟完美融合，唇齒都得到了滿足。
裏頭的內餡倒是十分簡單，但用量很大，深紅的肉片、翠綠的生菜還有清甜的黃瓜絲、胡蘿蔔絲，還包裹了一層甜滋滋的醬。
這醬不知用什麽做的，有點甜又有點鹹，兩種味道融合的很好，搭配著一起吃還能沖淡油膩，豐富口感。
旁邊那位江兄，名字其實叫江涼的學子還等著他評價一番，畢竟每次吃飯這位圓臉學子都會點評幾句，這會等了半響耳邊還沒聲兒，江兄還有些疑惑，轉頭一看，只見自己的好同窗捧著雞蛋灌餅發楞似的機械的咀嚼著。
“王兄？王兄？…王翀？”
江涼忍不住伸手在圓臉學子眼前揮了揮，見同窗還沒有回神，忍不住直接喊了他的名字。
王翀猛地回神，目光激動的看著江涼。
“…怎麽了？可是這雞蛋灌餅味道不對？我之前就讓你別胡亂吃些陌生的東西，你偏不聽，這下好了……唔！”
江涼一張嘴叭叭的說著，還沒講完就被一個東西堵住了嘴。
唇舌感受到一個柔軟的觸感，江涼下意識地嚼了兩下，才發現王翀竟然把最後一口雞蛋灌餅塞進了自己嘴裏。
江涼剛想咽下，卻感覺到嘴裏蔓延出一股油潤鹹香的味道。
“…”
江涼又細細嚼了兩下，隨著雞蛋灌餅豐富的口感溢出，他竟然有些舍不得咽下，早晨沒有進食的腸胃此刻叫囂著想要更多。
王翀在一旁看著他的表情變化掩面偷笑:“怎麽樣？好吃嗎？”
江涼依依不舍地吞下雞蛋灌餅，嘴上卻依依不饒:“就…一般吧…一般”
王翀嗤笑了一聲:“行，那你自己去買那包子吃吧，我再去買一份味道‘一般’的雞蛋灌餅！”
說著轉頭就往回走。
江涼看看身後的包子攤，又望了望王翀去的方向，舔了舔嘴快步跟了上去。
“我…我可不是想吃那什麽雞蛋灌餅，我就是怕你一個人吃不完！”
江涼眼神飄忽，步伐卻很堅定。
王翀很給面子:“是是是，一會還請江兄大發慈悲幫我把雞蛋灌餅吃完！”
江涼被他打趣的紅了脖子，但也難得的沒有反駁。
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“對啊, 因為有走讀的學生。”蘇文辰眨眨眼，不太明白蘇恬的意思。
蘇恬撓了撓臉頰，又看了兩眼後廚, 一把抓住了李紅月的胳膊：“娘，我們去學院門口擺攤吧？”
“擺攤？”李紅月被蘇恬跳躍的思維弄的有點懵。
“對啊！就跟之前賣豆腐一樣！”蘇恬越想越覺得可行，反正左右這鋪子還沒開, 不如趁這幾天去學院門口擺攤賣些吃食, 既能解決兩兄弟吃飯問題, 又能抓住機會宣傳一番, 若是開店當日學院的學子或者夫子們過來捧場, 那可真是沾了光！
蘇文安一聽在學院門口就能吃上家裏的飯食，第一個就舉雙手讚成：“可以！姐姐去的話, 我一定拉著同窗去買！”
蘇恬來回走了兩步，腦袋裏不停地篩選現代社會的各類早飯:“做些什麽呢…”
學院門口的早飯, 肯定是既要簡單快捷又要營養美味。
“有了！”蘇恬一拍手掌，“雞蛋灌餅怎麽樣？”
“雞蛋灌餅？”蘇文安有些好奇，“是跟之前吃的煎餅果子一樣嗎？”
“不一樣, 現在做一個給你們嘗嘗吧？”蘇恬丟下一句話便沖進了廚房, 面團是今天雙喜她們練習時候已經揉好的, 自己再調個油酥，餅皮就解決了。
讓紅杏把裏脊肉成薄片，放調料腌制一會再下鍋炸, 一會放在餅裏，生菜也洗凈了放在一邊備用。
蘇恬又看了看帶來的醬油, 先全部用來做雞蛋灌餅需要用的甜面醬, 明天去信給陳勇讓他再送些過來。
算算日子，新鮮的醬油應該已經出缸了, 還得抽空跟他碰一下醬油的生意怎麽安排。
雞蛋灌餅做的很快，馬上就要吃晚飯了，蘇恬就只做了兩個，分成小份給大家夥嘗嘗味兒。
“唔…”蘇萬清咬了一口李紅月遞來的雞蛋灌餅，一邊嚼一邊點頭，“這個餅比上次那個煎餅果子軟了許多。”
“這雞蛋居然還能放到餅裏，真是神奇！”李紅月搭了一句。
雙喜幾人只在一旁點頭，騰不出嘴說話：掌櫃的做的東西也太好吃了！
“那就這麽定了，今晚就把攤子準備好，明早就去！烙餅的鍋就直接用鋪子裏那口鐵鍋的鍋蓋，倒過來就行。”蘇恬一一安排道。
……
第二天一早，蘇恬便帶著九旭和石頭兩人去了書院。
石頭兩人也是當初一起買來的，也是十三四歲的年紀，兩小子在幾個人裏面算是機靈的，之前都一直跟著蘇萬清學跑堂的活計，蘇恬這次帶他兩來是想鍛煉鍛煉他們，沒問題的話，後面新店開業的宣傳就交給兩人負責了。
蘇文安和蘇文辰兩人也跟在後面，昨天只嘗了一小塊雞蛋灌餅，剛吃出味道就沒了，軟乎乎的口感讓兩兄弟惦記了一晚上，今天必須吃上一整個熱乎的！
蘇恬幾人到書院門口的時候已經有些遲了，周圍也有零散的幾個攤子，大概看了一下，都是賣些胡餅，包子之類的吃食，小攤周圍也圍了一兩個學子。
“開始吧。”蘇恬讓石頭把推車支了起來，自己把提前準備好的東西一一擺好。
蘇恬挑出兩團提前揉好的面劑子搟成圓餅狀，對蘇文安兩人說道:“先給你們做兩個，一會就在攤子邊上吃，打打廣告。”
蘇文安和蘇文辰雖然沒聽過‘廣告’這個詞，但是也明白這是讓自己宣傳雞蛋灌餅的意思。
蘇恬利落的把面餅拍在鍋上，面餅中的油酥受熱膨脹，很快就鼓起一個大泡泡，蘇恬眼疾手快，飛快的用筷子戳破泡泡，把打好的雞蛋液灌了進去，然後迅速的把面餅翻了個面防止蛋液流出。
“哇…”
昨晚蘇恬做雞蛋灌餅的時候他們沒有在旁邊看著，這會子是第一次見，只覺得新奇極了。
“原來真的是把雞蛋灌進餅裏啊！”蘇文辰看的目不轉睛。
蘇恬暫時沒有搭話，她正忙著往餅上刷醬，把甜面醬抹均勻，再疊上一片裏脊肉，蓋上一層生菜，最後卷起來，就是一份熱乎的雞蛋灌餅了！
“拿著，小心燙。”蘇恬用油紙包好，遞給兩兄弟，叮囑道。
蘇文安和蘇文辰接過雞蛋灌餅，滾燙的溫度隔著油紙傳到指尖，雞蛋香混著面香撲面而來，兩人也顧不得吹涼，直接一口咬了下去。
舒坦！
滿滿一口雞蛋灌餅充斥著口腔，方才饑腸轆轆的腸胃得到安撫，吃的兩兄弟眼睛都瞇了起來，方才那一口咬的實在太多，這會腮幫子都鼓了起來，像兩只小倉鼠一般。
蘇恬瞧著兩人吃的津津有味，根本不用過多的表演，就已經是最好的宣傳了，這不，學院門口已經有學子註意到這邊的攤子，邁步走了過來。
“這是什麽吃食？”攤子面前來了兩位年輕的小夥子，身上穿的統一的衣衫，衣襟處繡著一樣的徽章，一看就知道是學院的學子。
開口的是其中一位圓臉學子，他方才剛出院門就看到了這邊有了一個新攤子，攤子旁邊的兩個小孩吃的臉頰鼓鼓，頭也不擡，倒是引起了他的好奇心，所以拽著同窗就過來了。
蘇恬笑吟吟地回道:“雞蛋灌餅，學子可要來一份嘗嘗？”
圓臉學子掃了一眼攤位上的材料，有葷有素還有雞蛋，發現猜不出雞蛋灌餅到底是個什麽東西，便點點頭要了一份。
“江兄，你可要來一份？”圓臉學子見同窗不為所動，開口問了一句。
那位江兄撇著嘴搖搖頭:“不了，我一會去買東邊那家的包子。”，他是覺得這稀奇古怪的吃食還是不能輕易嘗試，萬一吃壞肚子就不劃算了，如今課業繁重，哪怕是休息一天也覺得十分可惜。
圓臉學子見狀也不強求，他現在的心思全在蘇恬的動作上。
蘇恬又表演了一次戳泡泡倒雞蛋液，圓臉學子看到眼睛陡然放光，像他們這種學子，天天在學院裏悶頭讀書，兩耳不聞窗外事，滿腦子都是怎麽在文章上創新，這會兒倒是頭一次見這新奇手藝。
“這餅皮真是好生神奇，居然能鼓起這麽大一個泡！”
圓臉學子見蘇恬三下五除二的就做好了雞蛋灌餅遞了過來，才發現‘表演’已經結束了，忍不住惋惜了幾句，他還想再看一次戳泡泡呢！
不過很快他的註意力便被手裏沈甸甸的雞蛋灌餅吸走了。
黃燦燦的卷餅鼓鼓囊囊，被油紙包裹著也顯得好大一個，圓臉學子掂了掂，覺得自己吃完這一個能頂一個上午。
雞蛋灌餅的油香一陣陣襲來，刺激的圓臉學子口舌生津，便也不做他想，直接一口就咬了下去。
紮實。
這是他咬上雞蛋灌餅的第一個念頭。
餅皮厚實，面皮分為兩層，中間夾著剛剛倒進去的雞蛋液，面粉的香氣和蛋液的柔軟完美融合，唇齒都得到了滿足。
裏頭的內餡倒是十分簡單，但用量很大，深紅的肉片、翠綠的生菜還有清甜的黃瓜絲、胡蘿蔔絲，還包裹了一層甜滋滋的醬。
這醬不知用什麽做的，有點甜又有點鹹，兩種味道融合的很好，搭配著一起吃還能沖淡油膩，豐富口感。
旁邊那位江兄，名字其實叫江涼的學子還等著他評價一番，畢竟每次吃飯這位圓臉學子都會點評幾句，這會等了半響耳邊還沒聲兒，江兄還有些疑惑，轉頭一看，只見自己的好同窗捧著雞蛋灌餅發楞似的機械的咀嚼著。
“王兄？王兄？…王翀？”
江涼忍不住伸手在圓臉學子眼前揮了揮，見同窗還沒有回神，忍不住直接喊了他的名字。
王翀猛地回神，目光激動的看著江涼。
“…怎麽了？可是這雞蛋灌餅味道不對？我之前就讓你別胡亂吃些陌生的東西，你偏不聽，這下好了……唔！”
江涼一張嘴叭叭的說著，還沒講完就被一個東西堵住了嘴。
唇舌感受到一個柔軟的觸感，江涼下意識地嚼了兩下，才發現王翀竟然把最後一口雞蛋灌餅塞進了自己嘴裏。
江涼剛想咽下，卻感覺到嘴裏蔓延出一股油潤鹹香的味道。
“…”
江涼又細細嚼了兩下，隨著雞蛋灌餅豐富的口感溢出，他竟然有些舍不得咽下，早晨沒有進食的腸胃此刻叫囂著想要更多。
王翀在一旁看著他的表情變化掩面偷笑:“怎麽樣？好吃嗎？”
江涼依依不舍地吞下雞蛋灌餅，嘴上卻依依不饒:“就…一般吧…一般”
王翀嗤笑了一聲:“行，那你自己去買那包子吃吧，我再去買一份味道‘一般’的雞蛋灌餅！”
說著轉頭就往回走。
江涼看看身後的包子攤，又望了望王翀去的方向，舔了舔嘴快步跟了上去。
“我…我可不是想吃那什麽雞蛋灌餅，我就是怕你一個人吃不完！”
江涼眼神飄忽，步伐卻很堅定。
王翀很給面子:“是是是，一會還請江兄大發慈悲幫我把雞蛋灌餅吃完！”
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